Domaine Antonin Guyon
Hautes-Côtes de Nuits, Les Dames de Vergy
45.25 CAD / Bouteille (particulier)
39.20 CAD / Bouteille (licencié)
Provenance:
France, Bourgogne
Couleur:
Rouge
Année:
2022
Format:
750ml
Cépage:
pinot noir
Code Article:
15238812
Prix Licenciés:
39.20
Trésor rubis
Dans la vigne
Superficie:
22 ha
Sol:
argile, calcaire
Rendement:
35 hL/ha
Notes:
vignes de 30 ans plantées en coteau et exposées plein Sud, situées au village de Meuilley; vendanges manuelles.
Dans le chai
Vinification:
fermentation en cuve de bois, à température contrôlée, sur 12 jours; pigeage régulier.
Élevage:
12 mois, à moitié en fût de chêne, à moitié en foudre de chêne
Notes:
notes de dégustation : nez délicat sur la cerise, la framboise et la violette, touche d'épices et de pain grillé, acidité fraîche, tannins fins et soyeux, finale longue et harmonieuse sur les fruits rouges frais.
À propos du producteur
Domaine Antonin Guyon
Propriété familiale depuis plusieurs générations, le Domaine Antonin Guyon signe parmi les crus les plus renommés de la Côte d'Or.
Aujourd'hui, la famille compte sur Vincent au champ et au chai, pour perpétuer la tradition, et mener à terme des chardonnay et pinot noir toujours aussi fabuleux.
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