Hautes-Côtes de Beaune 375mL

Domaine Billard & Fils

Hautes-Côtes de Beaune 375mL

17.65 CAD / Bouteille (particulier)

15.50 CAD / Bouteille (licencié)

Hautes-Côtes de Beaune 375mL

À venir

Provenance:
France, Bourgogne

Couleur:
Rouge

Année:
2023

Format:
375ml

Cépage:
pinot noir

Code Article:
15478912

Prix Licenciés:
15.50

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Du pinot de Bourgogne juteux et à prix doux

Dans la vigne

Culture:
raisonnée

Superficie:
6 ha

Sol:
limon, argile

Notes:
vendanges manuelles

Dans le chai

Vinification:
fermentation en cuve inox, via levures indigènes

Élevage:
10 mois, en fûts de chêne usagés à 90%, neufs à 10%

Notes:
notes de dégustation : arômes de griotte, pivoine et terre humide, acidité fraîche, corps moyen, tannins fondus.

À propos du producteur

Domaine Billard & Fils

Situé à La Rochepot, un petit village à quelque 15km au sud de Beaune, ce domaine familial s’étend sur quelque 26 hectares. 

Suivant les principes de la culture biologique, le vignoble est dirigé par Jérôme depuis 1999, pour qui l’amour du métier est aussi grand que la renommée de ses vins.


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