Gulp Hablo

26.00 CAD / Bouteille (particulier)

22.59 CAD / Bouteille (licencié)

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Provenance:
Espagne, Castilla-La Mancha

Couleur:
Macération

Format:
1000ml

Cépage:
verdejo, sauvignon blanc

Code Article:
15171101

Prix Licenciés:
22.59

La force d'un bon blend sauvignon blanc & verdejo !

Dans le chai

Vinification:
macération pelliculaire sur 5 à 7 jours, en amphore et en vieux foudre; remontage quotidien; pressurage; fermentation via levures indigènes.

Élevage:
8 mois, en foudre

Notes:
non filtré; non collé; vegan.

À propos du producteur

Bodegas Parra Jimenez

C'est tout au centre de l'Espagne, près du village de Las Mesas, au Sud-Est de Madrid, qu'on retrouve les vignes de la famille Parra.

Figurant aujourd'hui parmi les plus grands producteurs de vin biodynamique en Europe, pour elle, c'était là de faire comme ses ancêtres, tout simplement.

On continue donc de boire bien, avec leurs cuvées ludiques et digestes :)

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