Bodegas Parra Jimenez
Vino de mesa, Gulp Hablo
28.90 CAD / Bouteille (particulier)
25.15 CAD / Bouteille (licencié)
Provenance:
Espagne, Castilla-La Mancha
Couleur:
Macération
Format:
1000ml
Cépage:
verdejo, sauvignon blanc
Code Article:
15171101
Prix Licenciés:
25.15
La force d'un bon blend sauvignon blanc & verdejo !
Dans le chai
Vinification:
macération pelliculaire sur 5 à 7 jours, en amphore et en vieux foudre; remontage quotidien; pressurage; fermentation via levures indigènes.
Élevage:
8 mois, en foudre
Notes:
non filtré; non collé; vegan.
À propos du producteur
Bodegas Parra Jimenez
C'est tout au centre de l'Espagne, près du village de Las Mesas, au Sud-Est de Madrid, qu'on retrouve les vignes de la famille Parra.
Figurant aujourd'hui parmi les plus grands producteurs de vin biodynamique en Europe, pour elle, c'était là de faire comme ses ancêtres, tout simplement.
On continue donc de boire bien, avec leurs cuvées ludiques et digestes :)
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