
4 Kilos
Gallinas y Focas
35.00 CAD / Bouteille (particulier)
30.00 CAD / Bouteille (licencié)

Provenance:
Espagne, Majorque
Couleur:
Rouge
Année:
2018
Format:
750ml
Cépage:
manto negro

Des poules et des phoques!
Dans la vigne
Sol:
argile, calcaire
Dans le chai
Vinification:
macération de 20 à 25 jours; 80% de la vendange vinifiée sur inox, 20% en barriques de 225 et 500L.
Élevage:
12 mois, en fût de chêne français de 500L; 6 mois, en fût de 4 000L; 6 mois d'affinage, en bouteille.
Notes:
issu d'une collaboration entre 4 Kilos et la Fondation Amadip Esment, une organisation à but non lucratif dédiée à améliorer la qualité des personnes atteintes par la déficience intellectuelle.
À propos du producteur
4 Kilos

4 Kilos est le fruit d’une étonnante collaboration entre Francesc, viticulteur réputé des îles Baléares, au large de Valence, et Sergio, fondateur du célèbre festival de musique Sonar.
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