Quinta do Montalto

Filas

15.25 CAD / Bouteille (particulier)

13.25 CAD / Bouteille (licencié)

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Provenance:
Portugal, Lisboa

Couleur:
Rouge

Format:
750ml

Cépage:
aragonez, trincadeira, touriga nacional

avec des p'tits jus de même, y'a du monde à messe!

Dans la vigne

Culture:
biologique certifiée

Superficie:
10 ha

Sol:
argile, calcaire

Rendement:
4500 kg/ha

Notes:
vignes de 25 ans; vendanges manuelles.

Dans le chai

Vinification:
égrappage; fermentation en cuve inox, via levures indigènes.

Élevage:
6 à 12 mois, en cuve inox.

Notes:
vegan; non collé.

À propos du producteur

Quinta do Montalto

Affaire de famille depuis 5 générations, la Quinta do Montalto s’étend sur une cinquantaine d’hectares au nord de Lisbonne, partagés entre vignes, oliveraies, vergers et forêt.

Son vignoble compte plus particulièrement 15,5 hectares, plantés sur un sol argilo-calcaire et bénéficiant d’une grande exposition solaire, gracieuseté de la région centrale de Ourém.

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