Domaine des Huards
Cour-Cheverny, François 1er
38.00 CAD / Bouteille (particulier)
33.05 CAD / Bouteille (licencié)
Provenance:
France, Loire
Couleur:
Blanc
Année:
2020
Format:
750ml
Cépage:
romorantin
Code Article:
12476452
Prix Licenciés:
33.05
La grandeur du romorantin
Dans la vigne
Culture:
biodynamique certifiée
Sol:
argile, calcaire, silice
Notes:
vignes de 65 à 100 ans; vendanges manuelles.
Dans le chai
Vinification:
1/3 de la vendange en macération pelliculaire sur 15h; pressurage délicat; débourbage statique; fermentation à température contrôlée, via levures indigènes.
Élevage:
8 mois sur lies fines, en cuve inox
Notes:
vegan
À propos du producteur
Domaine des Huards
Situé à Cour-Cheverny, entre Loire et Sologne, le Domaine des Huards est, après 7 générations, aujourd’hui l’affaire de Jocelyne et Michel, et la relève est assurée par Alexandre et Paulina.
Toujours très soignée envers ses vignes, et très attachée à l’équilibre de ses sols, la famille Gendrier cultive son domaine en biodynamie depuis 1998.
Voir le producteur
À découvrir
