Verdier-Logel

Côtes-du-Forez, Volcanique

29.00 CAD / Bouteille (particulier)

25.25 CAD / Bouteille (licencié)

348.0 CAD / Caisse

Provenance:
France, Loire

Couleur:
Rouge

Année:
2020

Format:
12 x 750ml

Cépage:
gamay

Sommes-nous encore en Loire?

Dans la vigne

Culture:
biologique certifiée

Superficie:
18 ha

Sol:
basalte

Rendement:
40 hL/ha

Notes:
vignes de 50 ans; vendanges manuelles.

Dans le chai

Vinification:
macération semi carbonique, sur 15 jours; fermentation via levures indigènes.

Élevage:
6 à 8 mois, en cuve inox.

À propos du producteur

Verdier-Logel

L’histoire de Jacky et Odile, tous deux d’origine alsacienne, débute en 1992, après avoir eu, en vacances, un coup de cœur pour l’Auvergne, et plus particulièrement, les Côtes du Forez.

C’est alors qu’ils mettent la main sur la cave Verdier Logel, un domaine de 18 hectares, surtout planté en gamay, pinot gris et viognier, sur un sol de granite et de basalte d’origine volcanique.

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