Cheverny, Envol

23.10 CAD / Bouteille (particulier)

21.40 CAD / Bouteille (licencié)

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Provenance:
France, Loire

Couleur:
Rouge

Année:
2020

Format:
750ml

Cépage:
gamay, pinot noir

Code Article:
12748278

Prix Licenciés:
21.40

À boire au goulot !

Dans la vigne

Culture:
biodynamique

Superficie:
35 ha

Sol:
argile, calcaire, silice

Notes:
vendanges manuelles

Dans le chai

Vinification:
fermentation via levures indigènes; pressurage délicat.

Élevage:
en cuve inox.

Notes:
vegan; 1,5g/L de sucre résiduel.

À propos du producteur

Domaine des Huards

Situé à Cour-Cheverny, entre Loire et Sologne, le Domaine des Huards est, après 7 générations, aujourd’hui l’affaire de Jocelyne et Michel, et la relève est assurée par Alexandre et Paulina.

Toujours très soignée envers ses vignes, et très attachée à l’équilibre de ses sols, la famille Gendrier cultive son domaine en biodynamie depuis 1998.

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