Domaine Vrignaud

Chablis 1er Cru Fourchaume, Les Côtes de Fontenay '15

68.50 CAD / Bouteille (particulier)

59.50 CAD / Bouteille (licencié)

411.0 CAD / Caisse

Provenance:
France, Bourgogne

Couleur:
Blanc

Année:
2015

Format:
6 x 750ml

Cépage:
chardonnay

Code Article:
15095760

Prix Licenciés:
59.50

Chablis, c'est oui!

Dans la vigne

Superficie:
1,2 ha

Notes:
vignes de 55 ans en moyenne

Dans le chai

Vinification:
fermentation sur 13 jours, à température contrôlée; malolactique complétée.

Élevage:
10 mois sur lies, en cuve inox

Notes:
notes de dégustation : nez d'aspect minéral, puis s'ouvrant sur la pêche et la noisette; corps plutôt ample, longue finale sur les fruits blancs.

À propos du producteur

Domaine Vrignaud

Bien qu’établi à Fontenay-près-Chablis depuis 1955, ce n’est pas avant 1991 que le domaine Vrignaud se consacrera entièrement à la commercialisation du vin.

Aujourd’hui, Guillaume chapeaute les 29 hectares du vignoble, lequel est conduit en agriculture biologique depuis maintenant 6 ans.

Le savoir-faire chez Vrignaud navigue habilement entre les appellations Petit Chablis, Chablis, Chablis 1^er Cru, sur Mont de Milieu et Fourchaume, et même Chablis Grand Cru, sur Blanchot.

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