Calvados Roger Groult
Calvados Pays d'Auge, Vénérable
144.50 CAD / Bouteille (particulier)
125.55 CAD / Bouteille (licencié)
À venir
Provenance:
France, Normandie
Couleur:
Spiritueux
Format:
700ml
Cépage:
pommes à cidre Pays d'Auge
Code Article:
10209975
Prix Licenciés:
125.55
Cuvée signature du domaine !
Dans la vigne
Superficie:
27 ha
Sol:
argile, limon, silex
Notes:
pommiers de 5 à 100 ans; vendanges mécaniques.
Dans le chai
Vinification:
fermentation naturelle des cidres de distillation
Élevage:
après la double distillation, assemblage de type perpétuel; puis, élevage de plus de 18 ans, en vieux foudre de chêne.
Notes:
non filtré; non collé; notes de dégustation : arômes de pomme au four, d'épices chaudes, de fruits secs et de torréfaction, grande persistance aromatique.
À propos du producteur
Calvados Roger Groult
Calvados Roger Groult est une distillerie familiale de 5e génération, dont Estelle tient aujourd’hui les rênes, toujours dans le plus grand respect des traditions du Pays d’Auge.
Logé au cœur de la Normandie, tout juste au Sud de Le Havre, le domaine compte 27 hectares, sur lesquels sont répartis quelque 6000 pommiers.
Voir le producteur
À découvrir
