Calvados, 12 ans
Calvados Roger Groult
Calvados Roger Groult
Calvados, 12 ans
102.75 CAD / Bouteille (particulier)
89.35 CAD / Bouteille (licencié)
À venir
Provenance:
France, Normandie
Couleur:
Spiritueux
Format:
700ml
Cépage:
pommes à cidre Pays d'Auge
Code Article:
12484786
Prix Licenciés:
89.35
Plus c'est vieux, plus c'est soyeux !
Dans la vigne
Culture:
nature
Superficie:
27 ha
Sol:
argile, limon, silex
Notes:
pommiers de 5 à 100 ans; vendanges mécaniques.
Dans le chai
Vinification:
fermentation naturelle du cidre de distillation, avant passage en alambics
Élevage:
après double distillation, assemblage de type perpétuel; puis, élevage de 12 ans minimum, en vieux foudre de chêne.
Notes:
les fûts ne sont jamais remplacés ni vidés entièrement, afin de conserver une souche de très vieux Calvados dans chaque cuvée; non filtré; non collé; vegan.
À propos du producteur
Calvados Roger Groult
Calvados Roger Groult est une distillerie familiale de 5e génération, dont Jean-Roger tient aujourd’hui les rênes, toujours dans le plus grand respect des traditions du Pays d’Auge. Logé au cœur de la Normandie, tout juste au Sud de Le Havre, le domaine compte 27 hectares, sur lesquels sont répartis quelque 6000 pommiers.
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416.00 CAD / Bouteille
416.00 CAD / Bouteille 416.0 CAD / CaisseCalvados, Vénérable
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123.75 CAD / BouteilleCalvados, Vénérable 2,5L
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586.00 CAD / Bouteille 586.0 CAD / Caisse