Calabuig

Bodegas de Levante

Calabuig

14.60 CAD / Bouteille (particulier)

12.65 CAD / Bouteille (licencié)

Calabuig
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Provenance:
Espagne, Valence

Couleur:
Rouge

Année:
2020

Format:
750ml

Cépage:
bobal

Du bobal épicé et juteux à souhait 🍇

Dans la vigne

Culture:
biologique certifiée

Superficie:
60 ha

Sol:
argile, caicaire

Rendement:
3500 kg/ha

Notes:
vignes de 30 à 50 ans.

Dans le chai

Vinification:
fermentation en cuve inox, via levures indigènes, sur 10 jours.

Notes:
vegan.

À propos du producteur

Bodegas de Levante

Situé dans le village de Sinarcas, à l’Ouest de Valence, le domaine familial de Enologica Oleana travaille essentiellement le bobal, un cépage rouge typique du centre de l’Espagne.
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