Corte Sant'Alda

Valpolicella, Ca' Fiui

29.30 CAD / Bouteille (particulier)

25.45 CAD / Bouteille (licencié)

À venir

Provenance:
Italie, Vénétie

Couleur:
Rouge

Année:
2023

Format:
750ml

Cépage:
corvinone, corvina, rondinella

Code Article:
14555091

Prix Licenciés:
25.45

Un Valpo en gourmandise

Dans la vigne

Culture:
biodynamique certifiée

Sol:
calcaire

Notes:
vignes de 20 ans cultivées en terrasse, exposées Sud-Est, situées à 400m d'altitude; vendanges manuelles.

Dans le chai

Vinification:
fermentation via levures indigènes en foudre de 60hL, sur 15 jours

Élevage:
10 mois, en foudre de 40hL

Notes:
notes de dégustation : arômes de cerise et de mûre, touche herbacée et terreuse, acidité fraîche, corps léger à moyen, tannins légers, finale sur les fruits rouges frais.

À propos du producteur

Corte Sant'Alda

Le succès des cuvées de Marinella Camerani se dessine à partir de 1985, alors qu’elle décide de faire un retour à la terre, près du hameau de Mezzane de Sotto, au nord-est de Vérone.

Après avoir rénové la fermette avec sa famille, elle s’attarde à la restauration des vignes du domaine, et s’essaie tranquillement à l’élaboration de vins, bien qu’elle ait peu d’expérience.

Voir le producteur