Beira Interior, Branco

Castelo Rodrigo

Beira Interior, Branco

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Beira Interior, Branco
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Provenance:
Portugal, Beira Interior

Couleur:
Blanc

Année:
2019

Format:
750ml

Cépage:
siria, fonte cal, rabigato, malvasia fina

C'est aussi bon que c'est beau

Dans la vigne

Culture:
biologique

Superficie:
25 ha

Sol:
grès, schiste, granite

Rendement:
7500 kg/ha

Notes:
vignes de 70 ans; vendanges manuelles.

Dans le chai

Vinification:
éraflage; pressurage direct; fermentation spontanée en cuve inox via levures indigènes.

Élevage:
3 mois sur lies, en cuves inox et béton.

Notes:
vegan

À propos du producteur

Castelo Rodrigo

Dans le Beira Interior, à l’est du Portugal, aux abords des Arribes espagnoles, les vignes de la coopérative Adega de Figueira de Castelo Rodrigo se situent à une altitude moyenne de 650m.

Sur un sol majoritairement gréseux, facilitant le drainage et l’intensité des arômes, le vignoble bénéficie d’une grande exposition solaire et d’amplitudes thermiques élevées.


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