Famille Descombe
Beaujolais Villages, Miss Gamay
22.95 CAD / Bouteille (particulier)
22.20 CAD / Bouteille (licencié)
À venir
Provenance:
France, Beaujolais
Couleur:
Rouge
Année:
2022
Format:
750ml
Cépage:
gamay
Code Article:
15308913
Prix Licenciés:
22.20
gamay gamay ♥︎
Dans la vigne
Sol:
argile, sable
Notes:
vendanges manuelles; cuvée nommée d'après Marine, que la famille surnomme affectueusement Miss Gamay :)
Dans le chai
Vinification:
macération semi-carbonique; fermentation spontanée, via levures indigènes, de 2 à 3 semaines.
Élevage:
10 à 12 mois, en cuve béton
À propos du producteur
Famille Descombe
Depuis 1905, la famille Descombe a construit son histoire en plein cœur du Beaujolais, au pied du Mont Brouilly. Elle est aujourd’hui représentée par la 5e génération, composée de Marine, Kevin et François.
Leur domaine viticole s’étend sur les appellations Beaujolais Blanc, Beaujolais Villages, Brouilly, Fleurie, Morgon et Juliénas.
Motivés à réconcilier viticulture et biodiversité, Marine, Kevin et François sont actuellement engagés dans un ambitieux programme d'agroforesterie.
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