La Bastide Blanche
Bandol, Blanc, La Bastide Blanche
48.75 CAD / Bouteille (particulier)
42.25 CAD / Bouteille (licencié)
292.5 CAD / Caisse
Provenance:
France, Provence
Couleur:
Blanc
Année:
2023
Format:
6 x 750ml
Cépage:
clairette, ugni blanc, bourboulenc, rolle
Code Article:
15160138
Prix Licenciés:
42.25
Superbe blanc du Sud, sur la pêche blanche et le fenouil
Dans la vigne
Culture:
biodynamique certifiée
Sol:
argile, calcaire
Notes:
vendanges manuelles, avec deux tris successifs
Dans le chai
Vinification:
égrappage; pressurage pneumatique souple; courte macération pelliculaire; fermentation via levures indigènes, à température contrôlée.
Élevage:
5 mois, en cuve inox et cuve béton
Notes:
notes de dégustation : nez expressif autour des agrumes, de la pêche blanche, du fenouil et des fleurs blanches, bouche ronde et ample, légers amers, finale longue et fraîche.
À propos du producteur
La Bastide Blanche
Installé à Sainte-Anne du Castellet, le domaine de la Bastide Blanche est une affaire de famille depuis 3 générations.
Ancrées sur le sol à dominance calcaire de l'appellation Bandol, au pied de la montagne de Sainte-Baume, les vignes de 30 à 70 ans s'épanouissent sous la brise méditerranéenne.
On y produit des vins biodynamiques à partir d'une douzaine de cépages, dont le grenache, le cinsault, la clairette et le mourvèdre, tous vendangés manuellement.
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