France, Bourgogne
Stéphane Murat
La chance de pouvoir goûter à ça !
Surplombant la côte de Gevrey-Chambertin, jusqu’au bois de Corton, la route sinueuse des Hautes Côtes de Nuits vous mènera jusqu’à la porte du caveau de Stéphane Murat.
L'histoire a débuté au début des années 2000 lorsqu'il a hérité d’une parcelle de 1,5 hectare appartenant à son grand-père, et plantée par son père dans les années 70.
Petit à petit, Stéphane a repris les rênes du domaine, en plus des activités de négoce qui avaient été entreprises dans les villages avoisinants.
Aujourd'hui, avec son équipe, on y travaille 10 ha de vignes, dont la conversion en agriculture biologique sera d'ailleurs certifiée en 2026.
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