France, Bourgogne
Jean-Charles Fagot
De la belle Bourgogne, en toute convivialité
Petit domaine de 3 ha, étalés entre Corpeau et Chassagne-Montrachet, en Côte de Beaune, le vignoble de Jean-Charles Fagot existe depuis 3 générations.
À la vigne, on y exerce un mode culture raisonnée, on y pratique une partie des labours par cheval de trait et on y vendange à tout coup de façon manuelle.
Au chai, les vinifications sont traditionnelles, en foudre de bois.
Sur place, une auberge et un restaurant contribuent à faire rayonner les vins du domaine, dans une ambiance des plus chaleureuses.
Avec un peu de chance, peut-être y verra-t-on en pleine action le groupe pop de Jean-Charles et ses amis vignerons ;)
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