France, Normandie
Éric Bordelet
Un verger tout droit sorti des ligues majeures
Sommelier d'expérience, Éric a repris l'affaire familiale en 1992, soit un verger de 23 ha autour du Château de Hauteville, à Charchigné, en Normandie méridionale.
On dénombre ici une trentaine de variétés de pomme, une vingtaine pour ce qui est de la poire, ainsi que huit types de corme. Oui, oui, le fruit du cormier ;)
Le travail de la terre est certifié biologique depuis 1996, et mené selon les principes de la biodynamie, de quoi valoriser au mieux la qualité des vendanges.
Pour le respect de chaque fruit, les récoltes manuelles s'étalent de septembre à décembre, et les fermentations ancestrales en cuve, assemblages, et mises en bouteille, sur plusieurs semaines, avec plus ou moins de sucres résiduels.
En bref, les cuvées d'Éric ont une renommée en or, et c'est franchement mérité!
Leurs produits
Importation privée
Poiré Authentique
Éric Bordelet
France, Normandie
Cidres et Bières, 6x750ml
23.60 CAD / Bouteille
23.60 CAD / Bouteille 141.6 CAD / Caisse
Importation privée
Poiré Granit
Éric Bordelet
France, Normandie
Cidres et Bières, 6x750ml
35.10 CAD / Bouteille
35.10 CAD / Bouteille 210.6 CAD / Caisse
Importation privée
Sidre Brut
Éric Bordelet
France, Normandie
Cidres et Bières, 6x750ml
18.30 CAD / Bouteille
18.30 CAD / Bouteille 109.8 CAD / Caisse
Importation privée
Sydre Argelette
Éric Bordelet
France, Normandie
Cidres et Bières, 6x750ml
28.20 CAD / Bouteille
28.20 CAD / Bouteille 169.2 CAD / CaisseDe la même région
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