Éric Bordelet

France, Normandie

Éric Bordelet

Un verger tout droit sorti des ligues majeures

Sommelier d'expérience, Éric a repris l'affaire familiale en 1992, soit un verger de 23 ha autour du Château de Hauteville, à Charchigné, en Normandie méridionale.

On dénombre ici une trentaine de variétés de pomme, une vingtaine pour ce qui est de la poire, ainsi que huit types de corme. Oui, oui, le fruit du cormier ;)

Le travail de la terre est certifié biologique depuis 1996, et mené selon les principes de la biodynamie, de quoi valoriser au mieux la qualité des vendanges. 

Pour le respect de chaque fruit, les récoltes manuelles s'étalent de septembre à décembre, et les fermentations ancestrales en cuve, assemblages, et mises en bouteille, sur plusieurs semaines, avec plus ou moins de sucres résiduels. 

En bref, les cuvées d'Éric ont une renommée en or, et c'est franchement mérité!

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Leurs produits

Poiré Authentique Importation privée

Poiré Authentique

Éric Bordelet

France, Normandie

Cidres et Bières, 6x750ml

23.60 CAD / Bouteille

23.60 CAD / Bouteille 141.6 CAD / Caisse
Poiré Granit Importation privée

Poiré Granit

Éric Bordelet

France, Normandie

Cidres et Bières, 6x750ml

35.10 CAD / Bouteille

35.10 CAD / Bouteille 210.6 CAD / Caisse
Sydre Argelette Importation privée

Sydre Argelette

Éric Bordelet

France, Normandie

Cidres et Bières, 6x750ml

28.20 CAD / Bouteille

28.20 CAD / Bouteille 169.2 CAD / Caisse
Sydre Brut Importation privée

Sydre Brut

Éric Bordelet

France, Normandie

Cidres et Bières, 6x750ml

18.30 CAD / Bouteille

18.30 CAD / Bouteille 109.8 CAD / Caisse

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