Marc Tempé

France, Alsace

Le vignoble de Marc et Anne Marie Tempé se situent à Zellenberg, petit village perché sur une colline entourée d’une mer de vignes, à 1 km de Riquewihr. Il est composé d’une trentaine de parcelles réparties sur les communes de St Hippolyte, Hunawihr, Zellenberg, Sigolsheim et Kientzheim, chacune différente de l’autre par la richesse et la nature de son sol et par la diversité de son micro climat.
Enfants de vignerons coopérateurs, Marc et Anne Marie ont grandi dans les vignes. En 1993, ils prennent en fermage les vignes de leurs parents. Forts de leurs idéaux, ils se sont d’abord impliqués dans le travail de la terre : labours, taille courte, traitements biologiques. 1995 fut la grande année : transformation de la cave, acquisition du matériel vinicole, premières vendanges, pressurage, vinification … Depuis cette date, le glouglou régulier de la fermentation, l’odeur des fûts, du vin qui se transforme doucement, habitent leur maison. En laissant parler leurs sens et leur raison, le choix de la biodynamie s’est imposé en 1996.

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