Gin Trait-Carré

Distillerie de Québec

Québec

Distillerie du Québec

Première distillerie installée dans la Ville de Québec depuis plus d'un siècle !

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Élaboration

Le Trait-Carré réfère au concept d’un découpage urbain unique en Amérique du Nord. Situé à l’époque au centre de la seigneurie Notre-Dame-des-Anges, les Jésuites l’ont créé en 1665 à partir du concept de distribution en étoile des terres convergeant vers un point central. Cette idée visait le regroupement des habitants au centre du Trait-Carré, leur offrait une meilleure protection et leur permettrait de faciliter la mise en commun de leurs ressources.
 
Ce thème du regroupement a inspiré la conception de notre gin, qui est l’aboutissement d’une longue recherche sur les aromates et de multiples expériences établir un profil de gin à la fois balancé et vraiment unique.
 
Le gin Trait-Carré est conçu à partir d'ingrédients de 14 végétaux afin de créer un gin équilibré et rafraîchissant :Baies de genièvre • Graines de coriandre • Écorces d’orange amère • Écorces de pamplemousse • Baies d’argousier • Baies de sureau • Mélilot • Fleurs de sureau • Fleurs d’hibiscus • Fleurs de camomille • Poivre des dunes • Racines d’angélique • Racines d’iris • Cardamome. Ce mélange unique provenant à la fois du terroir québécois et de pays exotiques est à l’image du commerce maritime qui a fait notre histoire et la marque de notre région.
 

Mode d'emploi

Notes de dégustation: Élaboré avec une grande précision, le gin Traint-Carré se savoure seul ou rehausse admirablement votre cocktail favori.