Côte du Rhône, La Grange de Piaugier

Domaine Piaugier

France, Rhône

Domaine Piaugier

Le Domaine de Piaugier se situe à Sablet, au sud de la Vallée du Rhône.

Fils et petit-fils de viticulteurs, Jean-Marc Autran et sa femme, Sophie, cultivent 30 hectares de vignes à Sablet et à Gigondas.

La production, depuis la vinification jusqu'à l'embouteillage, tient lieu dans la cave construite en 1947 par son arrière-grand-père.

La base de l'encépagement est traditionnel à dominante Grenache avec des cépages complémentaires tels la Syrah, le Mourvèdre, la Counoise et le Carignan, avec des plantations de Grenache Blanc, de Clairette, de Roussane et de Viognier pour le vin blanc.

Découvrez le domaine

Dans la vigne

Sol: Argile limono sableuse
Encépagement: grenache, cinsault, syrah, carignan
Âge des vignes: 
45 ans
Rendement: 
53 hl/ha
Vendange: manuelle

Dans le chai

Vinification: Vendanges éraflées, 1 semaine de cuvaison.
Élevage: Élevage en cuve béton.

Mode d'emploi