Blonde Spécial Gamay - Vincent Marie

Dans la vigne

Culture: 
Biodynamique

Dans le chai

Vinification: Cette blonde a été brassée début mai 2019 sur lies de Gamay 2018 de chez Vincent vigneron en Auvergne. C'est notre première Bière fermentée et élevée en barrique sur des lies de vin rouge. Elle est restée ronde et gourmande comme le cépage qui l'a fait naitre. Elle est non filtrée, non pasteurisée, sans aucun entrant chimique et non gazéifiée.

Mode d'emploi