Vinos de Madrid, Picarana

Bodega Marañones

Vinos de Madrid, Picarana

26.05 CAD / Bouteille (particulier)

22.60 CAD / Bouteille (licencié)

Vinos de Madrid, Picarana
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Provenance:
Espagne, Madrid

Couleur:
Blanc

Année:
2018

Format:
750ml

Cépage:
albillo

Cépage oublié, aux confluents de massifs montagneux

Dans la vigne

Superficie:
28 ha

Sol:
granite, schiste

Notes:
vignes de 30 à 70 ans; vendanges manuelles.

Dans le chai

Vinification:
pré-fermentation à froid, de 12 à 20h; fermentation complétée, via levures indigènes.

Élevage:
10 mois, en barriques de 500, 600 et 700L, neuves et usagées.

Notes:
non collé; non filtré; vegan.

À propos du producteur

Bodega Marañones

Située à San Martin de Valdeiglesias, près de Madrid, la Bodega Marañones est l’œuvre de Fernando, un fervent défenseur de vins naturels.
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