Bodega Marañones
Vinos de Madrid, Picarana
26.05 CAD / Bouteille (particulier)
22.60 CAD / Bouteille (licencié)
Provenance:
Espagne, Madrid
Couleur:
Blanc
Année:
2018
Format:
750ml
Cépage:
albillo
Cépage oublié, aux confluents de massifs montagneux
Dans la vigne
Superficie:
28 ha
Sol:
granite, schiste
Notes:
vignes de 30 à 70 ans; vendanges manuelles.
Dans le chai
Vinification:
pré-fermentation à froid, de 12 à 20h; fermentation complétée, via levures indigènes.
Élevage:
10 mois, en barriques de 500, 600 et 700L, neuves et usagées.
Notes:
non collé; non filtré; vegan.
À propos du producteur
Bodega Marañones
Située à San Martin de Valdeiglesias, près de Madrid, la Bodega Marañones est l’œuvre de Fernando, un fervent défenseur de vins naturels.
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