Vinos de Madrid, Picarana

Bodega Marañones

Vinos de Madrid, Picarana

26.05 CAD / Bouteille (particulier)

22.60 CAD / Bouteille (licencié)

Vinos de Madrid, Picarana
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Provenance:
Espagne, Madrid

Couleur:
Blanc

Année:
2018

Format:
750ml

Cépage:
albillo

cépage oublié aux confluents de massifs montagneux

Dans la vigne

Superficie:
28 hectares

Sol:
granite et schiste

Notes:
vendanges manuelles. Vignes de 30 à 70 ans

Dans le chai

Vinification:
Pré-fermentation à froid, de 12 à 20 heures.

Élevage:
en barriques de 500, 600 et 700L, neuves et usagées, pendant 10 mois.

Notes:
levures indigènes. Non collé, non filtré. Vegan.

À propos du producteur

Bodega Marañones

Située à San Martin de Valdeiglesias, près de Madrid, la Bodega Marañones est l’œuvre de Fernando, un fervent défenseur de vins naturels.
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