
Domaine Les Béates
VDF, Lou O'range
38.00 CAD / Bouteille (particulier)
33.00 CAD / Bouteille (licencié)
456.0 CAD / Caisse

Provenance:
France, Provence
Couleur:
Macération
Année:
2019
Format:
12 x 750ml
Cépage:
grenache, vermentino, grenache blanc

Quoi ? il fait du blanc ?
Dans la vigne
Culture:
biologique certifiée
Superficie:
40 ha
Sol:
argile, calcaire.
Rendement:
35 hl/ha
Notes:
vendanges manuelles.
Dans le chai
Vinification:
macération pelliculaire de 15 à 30 jours; fermentation spontanée, via levures indigènes; brassage manuel quotidien; pressurage manuel.
Élevage:
9 mois sur lies, en jarres toscanes de 300L.
À propos du producteur
Domaine Les Béates

Véritable pionnier de l’agriculture biologique dans la belle Provence, le Domaine des Béates est mené de main de maître par la famille Terrat depuis 1996.
Étalés sur le village de Lambesc, au nord-ouest d’Aix-en-Provence, leurs 40 hectares de vignes sont plantés en coteaux, sur les contreforts de la Chaîne des Côtes.
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