Domaine Émile et Rose

VDF, Les 5 Seaux

21.00 CAD / Bouteille (particulier)

18.25 CAD / Bouteille (licencié)

252.0 CAD / Caisse

À venir

Provenance:
France, Languedoc Roussillon

Couleur:
Rouge

Année:
2020

Format:
12 x 750ml

Cépage:
cinsault

Fort indice de buvabilité!

Dans la vigne

Culture:
biologique certifiée

Sol:
sable, argile

Rendement:
35 hL/ha

Notes:
vignes de 82 ans; vendanges manuelles.

Dans le chai

Vinification:
fermentation via levures indigènes

Élevage:
en cuve inox

Notes:
vegan; notes de dégustation : arômes de fruits rouges confits, laurier, poivre, touche fumée; bouche ample, finement veloutée, au fruit gourmand et expressif.

À propos du producteur

Domaine Émile et Rose

Situé en plein cœur du Languedoc-Roussillon, à Corneilhan, juste au Nord de Béziers, le Domaine d’Émile et Rose occupe 27 hectares de vigne, menés en agriculture biologique.

Repris en 2018 par Anne-Laure et Marc, le vignoble est constitué de parcelles en petits coteaux, sur un sol sablo-argileux, et l’on s’assure de conserver de faibles rendements.

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