
Pelican Negru
Soft Red Blend
14.90 CAD / Bouteille (particulier)
12.90 CAD / Bouteille (licencié)

Provenance:
Moldavie, Sinodra
Couleur:
Rouge
Année:
2016
Format:
750ml
Cépage:
cabernet sauvignon, merlot
Dépaysement et rapport prix plaisir dur à battre
Dans la vigne
Culture:
biodynamique
Superficie:
7 ha
Sol:
tchernoziom
Rendement:
6000 kg/ha
Notes:
vignes de 10 à 15 ans; vendanges manuelles.
Dans le chai
Vinification:
éraflage; fermentation via levures indigènes.
Élevage:
en amphore de béton et en cuve inox.
Notes:
vegan; non collé; 2,8 g/L de sucre résiduel.
À propos du producteur
Pelican Negru

Pelican Negru figure parmi les joueurs les plus "exotiques" de La QV, que ce soit par sa situation géographique ou parce qu’étonnamment, un Québécois fasse en soit copropriétaire.
Situé au Sud-Est de la Moldavie, au cœur du village de Olanesti, le vignoble de 7 hectares est piloté par Vaeceslav, Gheorghe et notre Jean-Philippe national depuis les débuts 2000.
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