Château La Dournie

Saint-Chinian, Rouge

19.80 CAD / Bouteille (particulier)

17.20 CAD / Bouteille (licencié)

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Provenance:
France, Languedoc Roussillon

Couleur:
Rouge

Année:
2016

Format:
750ml

Cépage:
syrah, grenache, carignan

Des chinian sans chichi et pas chiant !!

Dans la vigne

Sol:
schiste.

Notes:
vignes de 35 ans; vendanges manuelles.

Dans le chai

Vinification:
fermentation à température contrôlée, via levures indigènes.

Élevage:
12 mois, en cuve inox.

À propos du producteur

Château La Dournie

Situé sur la commune de Saint-Chinian, au cœur de la région viticole du Languedoc-Roussillon, le Château La Dournie en est maintenant à sa 6^e génération de vigneron.

Guidée par une envie de nature et par les plaisirs de la table, c’est aujourd’hui Véronique qui mène la barque : avec son équipe, elle entretient ses 45 hectares de vigne en culture biologique.

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