Ferme Le Raku - Le Recul

Regent-Siegerrebe

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Provenance:
Canada, Québec

Couleur:
Rouge

Année:
2023

Format:
12 x 750ml

Cépage:
regent, siegerrebe

Prix Licenciés:
32.00

Un beau blouge de climat froid!

Dans le chai

Vinification:
fermentation via levures indigènes; vinification en cuve inox

Élevage:
en fût neutre

Notes:
notes de dégustation: nez floral et délicat; arômes de petits fruits rouge; finale légèrement mentholée; gouleyant

À propos du producteur

Ferme Le Raku - Le Recul

Située à Saint-Germain-de-Kamouraska, la ferme Le Raku s’adonne à la production de grains et de petits fruits, via les 64 hectares qu’elle dénombre, éparses entre fleuve et montagnes.

Seigle, blé, épeautre et orge s’alternent dans une rotation des cultures, côtoyant luzerne, trèfle rouge, bleuets et raisins, le tout mené en agriculture biologique depuis 2003.

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