Provenance:
Canada, Québec
Couleur:
Bulle
Année:
2021
Format:
12 x 750ml
Cépage:
marquette, somerset
Prix Licenciés:
22.60
Que la fête commence!
Dans le chai
Vinification:
presse directe de somerset et marquette; fermentation en bouteille; dégorgement à la main.
Notes:
sans ajout de sulfite; notes de dégustation : arômes de fraise, légères notes d'herbe fraîche et de citron.
À propos du producteur
Ferme Le Raku
Située à Saint-Germain-de-Kamouraska, la ferme Le Raku s’adonne à la production de grains et de petits fruits, via les 64 hectares qu’elle dénombre, éparses entre fleuve et montagnes.
Seigle, blé, épeautre et orge s’alternent dans une rotation des cultures, côtoyant luzerne, trèfle rouge, bleuets et raisins, le tout mené en agriculture biologique depuis 2003.
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