Provenance:
Canada, Québec
Couleur:
Bulle
Année:
2022
Format:
12 x 750ml
Cépage:
marquette, somerset
Prix Licenciés:
29.00
Que la fête commence!
Dans le chai
Vinification:
presse directe de somerset et marquette; fermentation en cuve; fermentation via levures indigènes; fin de fermentation en bouteille; dégorgement à la volée.
Notes:
sans ajout de sulfite; notes de dégustation: légèrement citronné, notes de fruits exotiques, de pêche et de fraise.
À propos du producteur
Ferme Le Raku - Le Recul
Située à Saint-Germain-de-Kamouraska, la ferme Le Raku s’adonne à la production de grains et de petits fruits, via les 64 hectares qu’elle dénombre, éparses entre fleuve et montagnes.
Seigle, blé, épeautre et orge s’alternent dans une rotation des cultures, côtoyant luzerne, trèfle rouge, bleuets et raisins, le tout mené en agriculture biologique depuis 2003.
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Terroir
Chardonnay - Auxerrois
Ferme Le Raku - Le Recul
Canada, Québec
Blanc, 12x750ml
