Cidrerie Choinière
Le Nouveau Fût 20 L
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Provenance:
Canada, Québec
Couleur:
Cidres et Bières
Année:
2020
Format:
1 x 20000ml
Cépage:
Assemblage de pommes hâtives : poularde, sunrise, ginger gold
Dans le chai
Vinification:
méthode traditionnelle, sans dégorgement; non filtré.
À propos du producteur
Cidrerie Choinière
Enraciné au village de Frelighsburg, dans les Cantons de l’Est, le verger familial Choinière cultive des pommes traditionnelles, et en découvre des sauvages, depuis une quarantaine d’années.
Avec l’aide de sa compagne Alexa, Gabriel décide d’aller au-delà de la simple pomme à croquer, et de se lancer dans l’élaboration de cidres fermiers, uniques et naturels sur la terre familiale.
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