Itou, par Choinière
Cidrerie Choinière
Provenance:
Canada, Québec
Couleur:
Cidres et Bières
Année:
2022
Format:
12 x 750ml
Cépage:
pomme, poire, gadelle
Prix Licenciés:
14.00
Collabo Sauvageon X Choinière
Dans la vigne
Notes:
cuvée expérimentale issue de jus de pomme, poire et gadelle, assemblés à part égale par chacune des cidreries, pour fermenter dans leurs chais respectifs.
À propos du producteur
Cidrerie Choinière
Enraciné au village de Frelighsburg, dans les Cantons de l’Est, le verger familial Choinière cultive des pommes traditionnelles, et en découvre des sauvages, depuis une quarantaine d’années.
Avec l’aide de sa compagne Alexa, Gabriel décide d’aller au-delà de la simple pomme à croquer, et de se lancer dans l’élaboration de cidres fermiers, uniques et naturels sur la terre familiale.
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