Hinuk

Podrum Franjo

Hinuk

44.75 CAD / Bouteille (particulier)

38.75 CAD / Bouteille (licencié)

537.0 CAD / Caisse

Hinuk

À venir

Provenance:
Croatie, Plješivica

Couleur:
Macération

Année:
2019

Format:
12 x 750ml

Cépage:
riesling, pinot gris, plavec, sipalj, kraljevina, muscat

Touskiiii

Dans la vigne

Culture:
biologique

Superficie:
1 ha

Sol:
argile, calcaire

Notes:
vignes de 80 ans; vendanges manuelles.

Dans le chai

Vinification:
macération pelliculaire sur 4 jours; fermentation via levures indigènes, en cuve inox.

Élevage:
12 mois, en fût neutre

Notes:
non filtré; non collé.

À propos du producteur

Podrum Franjo

Originaire de Croatie, Kreso est un marchand de vin au charisme légendaire, bien connu de la scène naturelle à New York. 


Depuis quelques années, il regagne fréquemment sa terre natale afin d'y signer ses propres vinifications, à partir de raisins bio cultivés par des amis établis en Plješivica, au centre du pays, et en Basse Styrie slovène.


Dans le lot, se côtoient ainsi riesling et pinot gris, mais aussi des variétés plus méconnues, telles que sipalj, stajerka, kraljevina, smarnica, ou plavec.


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