Grand Cru Bouzy, Blanc de Noirs

Champagne Barnaut

Grand Cru Bouzy, Blanc de Noirs

57.50 CAD / Bouteille (particulier)

49.85 CAD / Bouteille (licencié)

Grand Cru Bouzy, Blanc de Noirs
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Provenance:
France, Champagne

Couleur:
Bulle

Format:
750ml

Cépage:
pinot noir

Le savoir faire champenois par excellence

Dans la vigne

Culture:
raisonnée, certifiée HVE et VDC

Superficie:
3 ha

Sol:
argile, calcaire

Rendement:
60 hL/ha

Notes:
vignes de 40 ans; vendanges manuelles.

Dans le chai

Vinification:
fermentation en cuve inox thermorégulée; fermentation malolactique complétée.

Élevage:
sur lies fines, jusqu'à l'assemblage en cuvée perpétuelle; puis, 6 ans en bouteille.

Notes:
non collé

À propos du producteur

Champagne Barnaut

De 6e génération, la famille Secondé perpétue aujourd’hui le savoir-faire vinicole de son fondateur, Edmond Barnaut, s’efforçant d’allier tradition et modernité au quotidien.
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