Old World winery
Dry Creek Valley
41.95 CAD / Bouteille (particulier)
36.25 CAD / Bouteille (licencié)
251.7 CAD / Caisse
Provenance:
États-Unis, Californie
Couleur:
Rouge
Année:
2009
Format:
6 x 750ml
Cépage:
syrah
Epice, épice, épice…
Dans la vigne
Culture:
naturelle
Superficie:
2 ha
Notes:
vignes de 35 ans; vendanges manuelles.
Dans le chai
Vinification:
égrappage partiel; fermentation via levures indigènes; macération pelliculaire de 14 jours; pressurage.
Élevage:
2 ans sur lies, en fût neutre.
Notes:
vegan; non filtré; non collé.
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