Redtail

County Crush

27.00 CAD / Bouteille (particulier)

23.50 CAD / Bouteille (licencié)

162.0 CAD / Caisse

Provenance:
Canada, Prince Edward County

Couleur:
Rosé

Année:
2021

Format:
6 x 750ml

Cépage:
pinot gris, pinot noir, chardonnay

Code Article:
15199770

Prix Licenciés:
23.50

Des fieldblend comme on les aime!

Dans la vigne

Notes:
raisins issus de la parcelle Hubbs Creek

Dans le chai

Vinification:
macération carbonique sur 10 jours; fermentation via levures indigènes.

Notes:
notes de dégustation : arômes de fruits rouges frais; acidité vive, corps léger, alcool titrant à 10,9%, finale sèche et bien sapide.

À propos du producteur

Redtail

Après avoir parcouru le monde viticole à la recherche du site parfait, Thomas s'arrête, en 2018, sur les terres de Redtail, à Consecon, face au lac Ontario.

Dès le début de l'aventure, Thomas est épaulé par son ami et associé, Brad : ensemble, ils rêvent de faire rayonner tout le potentiel de leurs 2 ha de vigne.

À l'instar de leurs prédécesseurs, leur vision en est une d'intervention minimale, aux champs comme au chai, de quoi aboutir à des cuvées des plus singulières.

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