Les Hauts de Riquets

Côtes de Duras, Amourette

25.90 CAD / Bouteille (particulier)

22.50 CAD / Bouteille (licencié)

310.8 CAD / Caisse

Provenance:
France, Sud-Ouest

Couleur:
Blanc

Année:
2020

Format:
12 x 750ml

Cépage:
sauvignon blanc

Jeune et dynamique

Dans la vigne

Sol:
argile, calcaire

Rendement:
30 hL/ha

Notes:
vignes de 20 ans; vendanges manuelles.

Dans le chai

Vinification:
macération pelliculaire sur 7 jours; fermentation via levures indigènes.

Élevage:
5 mois sur lies, en cuve inox.

Notes:
non collé; non filtré.

À propos du producteur

Les Hauts de Riquets

Localisé dans l’appellation Côtes de Duras, à l’Est de Bordeaux, Les Hauts de Riquets et leur dizaine d’hectares sont résolument orientés vers la culture biodynamique.

Rotations des cultures, plantations de haies et de céréales, entretien d’un potager, concoction de compost végétal, création de nichoirs, élevage de moutons et porcs noirs gascons…

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