
Les Hauts de Riquets
Côtes de Duras, Amourette
25.90 CAD / Bouteille (particulier)
22.50 CAD / Bouteille (licencié)
310.8 CAD / Caisse

Provenance:
France, Sud-Ouest
Couleur:
Blanc
Année:
2020
Format:
12 x 750ml
Cépage:
sauvignon blanc

Jeune et dynamique
Dans la vigne
Sol:
argile, calcaire
Rendement:
30 hL/ha
Notes:
vignes de 20 ans; vendanges manuelles.
Dans le chai
Vinification:
macération pelliculaire sur 7 jours; fermentation via levures indigènes.
Élevage:
5 mois sur lies, en cuve inox.
Notes:
non collé; non filtré.
À propos du producteur
Les Hauts de Riquets

Localisé dans l’appellation Côtes de Duras, à l’Est de Bordeaux, Les Hauts de Riquets et leur dizaine d’hectares sont résolument orientés vers la culture biodynamique.
Rotations des cultures, plantations de haies et de céréales, entretien d’un potager, concoction de compost végétal, création de nichoirs, élevage de moutons et porcs noirs gascons…
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