Pet Nat Le Recul Rosé

Ferme Le Raku

Pet Nat Le Recul Rosé

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Provenance:
Canada, Québec

Couleur:
Bulle

Année:
2021

Format:
12 x 750ml

Cépage:
somerset, marquette, pinot madeleine

Prix Licenciés:
22.60

Que la fête commence!

Dans le chai

Vinification:
presse directe de somerset et marquette; assemblage macéré avec peaux de pinot madeleine; fermentation en bouteille; dégorgement à la main.

Notes:
sans ajout de sulfite; notes de dégustation : arômes de fraises des bois, pointe poivrée.

À propos du producteur

Ferme Le Raku

Située à Saint-Germain-de-Kamouraska, la ferme Le Raku s’adonne à la production de grains et de petits fruits, via les 64 hectares qu’elle dénombre, éparses entre fleuve et montagnes.

Seigle, blé, épeautre et orge s’alternent dans une rotation des cultures, côtoyant luzerne, trèfle rouge, bleuets et raisins, le tout mené en agriculture biologique depuis 2003.


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