Cidrerie Choinière

Cidre estival Fût 20L

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Provenance:
Canada, Québec

Couleur:
Cidres et Bières

Année:
2021

Format:
1 x 20000ml

Cépage:
pommes Cortland, angélique, absinthe, mélisse, hysope, sauge

Prix Licenciés:
150.00

Véritable vent de fraîcheur!

Dans la vigne

Culture:
en conversion biologique

Dans le chai

Vinification:
fermentation via levures indigènes; macération de 10 jours de plantes et d'aromates dans le cidre; prise de mousse en méthode traditionnelle, sans dégorgement.

À propos du producteur

Cidrerie Choinière

Enraciné au village de Frelighsburg, dans les Cantons de l’Est, le verger familial Choinière cultive des pommes traditionnelles, et en découvre des sauvages, depuis une quarantaine d’années.

Avec l’aide de sa compagne Alexa, Gabriel décide d’aller au-delà de la simple pomme à croquer, et de se lancer dans l’élaboration de cidres fermiers, uniques et naturels sur la terre familiale.

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Cidre estival Fût 20L

Véritable vent de fraîcheur!

Dans la vigne

Dans le chai

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