Terrers Brut Nature

Recaredo

Terrers Brut Nature

41.25 CAD / Bouteille (particulier)

35.80 CAD / Bouteille (licencié)

Terrers Brut Nature
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Provenance:
Espagne, Catalogne

Couleur:
Bulle

Année:
2016

Format:
750ml

Cépage:
maccabeu, xarel-lo, parellada

Des bulles ancestrales d'une autre dimension

Dans la vigne

Culture:
biodynamique certifiée

Superficie:
40 ha

Sol:
calcaire

Rendement:
3000 kg/ha

Notes:
vignes de 15 à 70 ans; vendanges manuelles.

Dans le chai

Vinification:
pressurage délicat; fermentation en cuve inox; vinification en méthode traditionnelle.

Élevage:
39 mois sur lies.

Notes:
vegan.

À propos du producteur

Recaredo

Le vignoble familial de Recaredo s’affaire, depuis 1924, à la culture de cépages indigènes, et conduit le tout en biodynamie depuis maintenant 10 ans, un pionnier avéré dans la région.
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