Provenance:
Canada, Québec
Couleur:
Bulle
Année:
2021
Format:
6 x 750ml
Cépage:
miel d'été, rhubarbe du patron, framboise
Prix Licenciés:
15.00
Collabo Desrochers X La QV
Dans le chai
Vinification:
infusion pré-fermentaire de la rhubarbe; fermentation spontanée.
Élevage:
5 mois, en barrique; prise de mousse avec moût de framboise; affinage, en bouteille, sur 2 mois.
Notes:
non dégorgé; non filtré; non collé; notes de dégustation : arômes de petits fruits et délicates notes herbacées, bouche croquante.
À propos du producteur
Ferme Apicole Desrochers
Pour ceux qui tardent encore à s’enticher d’hydromels, c’est probablement parce que vous n’avez pas encore goûté aux vins de miel de la Ferme Apicole Desrochers…
Entrepreneurs infatigables et innovants, dotés de cette douce folie qui fait la beauté de leur art, Naline et Géraud délivrent, depuis 2008, de ces cuvées qui changent à jamais nos repères…
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