France, Sud-Ouest

Les Hauts de Riquets

Haut en couleur !

Localisé dans l’appellation Côtes de Duras, à l’est de Bordeaux, Les Hauts de Riquets et leur dizaine d’hectares sont résolument orientés vers la culture biodynamique.

Rotations des cultures, plantations de haies et de céréales, entretien d’un potager, concoction de compost végétal, création de nichoirs, élevage de moutons et porcs noirs gascons…

Voilà quelques-unes des démarches agro-écologiques menées par la famille Bireaud au quotidien, afin de maintenir le meilleur équilibre possible au sein de leur vignoble.

Entre les terres argileuses d’Esclottes et le plateau calcaire de Baleyssagues, se développent ici de superbes merlot, malbec et sauvignon blanc, en écho au terroir bordelais adjacent.

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