La Folle Berthe

France, Loire

La Folle Berthe

La Folle Berthe, pour David Fou.Bert.

David Foubert était journaliste à Paris, quand il décida, avec sa femme Anne-Cécile, de changer de vie, pour apprendre à faire du vin. Direction Saumur : c’est là que les champs les appelaient.

Peu après une formation agricole, en 2015, David s’installe au Puy Notre Dame : 4 hectares de vigne lui ont été cédés par Philippe Gourdon, un pionnier de la biodynamie en Saumurois.

Suivant la même approche, et sous les conseils avisés d’amis vignerons, il y cultive les cépages cabernet franc, pineau d’aunis et chenin blanc, et en réalise les vendanges manuellement.

D’humeur et d’apparence changeantes, selon le cépage et le millésime, les cuvées folles de l’ami David s’attiraient, déjà à l’été 2016, de nombreux éloges : assurément, voilà un vigneron à suivre de près tant il est promis à un bel avenir !

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Leurs produits

AOP Saumur, La Grande Berthe

AOP Saumur, La Grande Berthe

La Folle Berthe

France, Loire

Rouge, 6x750ml

38.80 CAD / Bouteille

38.80 CAD / Bouteille 232.8 CAD / Caisse

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