Château de la Vieille Chapelle

France, Bordeaux

Château de la Vieille Chapelle

Place à l'un des moutons noirs du Bordelais

Situé sur la rive droite de Bordeaux, dans le canton de Fronsac, le Château de la Vieille Chapelle signe des vins issus de culture biodynamique certifiée depuis 2017.
 
Annexé à une jolie maison d’hôte, le vignoble s’ouvre sur un environnement idyllique, enherbé et riche en biodiversité, aux abords de la Dordogne.
 
Piloté par Fabienne et Frédéric, le domaine compte 9 ha de vignes : surtout, il s’agit de merlot et cabernet franc, âgés de 30 à 70 ans, mais on y valorise aussi des cépages anciens, tel les bouchalès, mancin, castet et carménère.
 
Sur ce terroir de palus, riche en argile, limon et matières organiques, le duo arrive à nous créer des cuvées bien saines, ayant de la charpente, sans compromis sur le fruit.

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