Nadia Curto

Italie, Piémont

La Famille Curto travaille 4 ha de vignes depuis 60 ans dans le village de La Morra (dans le Hammeau Annunziata plus précisément). Depuis toujours Marco et Adele (les parents de Nadia) on pris soins de leur vigne de la façon la plus naurelle possible, une plante à la fois en respectant la nature, et en étant à l'écoute de celle-ci. Nadia les a rejoins en 2000 pour les aider à développer le domaine.

Leur philosophie est simple, un maximum d'attention est mise à la vigne afin d'avoir un raisin de meilleure qualité possible. Pas d'engrais chimique ou de produits de synthèse que des engrais naturels. Des rendements limités, des vendanges récoltées à la main, et des vinifications sans aucun intrant, mise à par un peu de sulfites à la mise en bouteilles. Pas de clarification ni de filtration.

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