Bodegas de Levante (Enologica del Oleana)

Espagne, Valencia

Situé dans une région où les habitants réfèrent aux conditions climatiques comme étant neuf mois d’hiver et trois mois d’enfer, et où le bobal montre sa tolérance aux phénomènes climatiques extrêmes, les Bodegas de Levante ont commencé leur voyage avec des cépages purs, sans assemblages, avec le désir de faire des vins monovariétaux qui plaisent et enthousiasment. Tout le travail est effectué dans le but d'avoir un vignoble capable de produire de meilleurs raisins année après année, afin de créer des vins qui se différencient par leurs qualités exceptionnelles.

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