Adalia

Italie, Vénétie

Le nom du domaine est inspiré d'une coccinelle, Adalia bipunctata (en latin), un insecte for utile dans lutte contre les pucerons. Le Domaine est un projet créer par Marinella Camerani (Corte Sant'Alda) et  sa fille Frederica. Ils ont trouvé, dans un coin ensolleilé bien aréré et du Val di Mezzane (un peu à l'est de Corte Sant'alda), un bijou 5 ha de vigne destiné à devenir un projet innovant, ancré dans la tradition. Les parcelles sont exposées franc sud et sises à une altitudes de 200 à 300 mètres. Le but derrière le domaine était de pouvoir produire des vins à prix un peu plus accessible. La grande différence entre Corte Sant'Alda et Adalia, laculture n'est pas certifié bio, mais très axé vers celle-ci, et les vignes sont toujours taillées en pergolas. Les vinifiactions sont dans la même philospohie, peu interventioniste.

 

 

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