France, Loire

Verdier-Logel

Un terroir volcanique, pour du gamay friand, souple et convivial

L’histoire de Jacky et Odile, tous deux d’origine alsacienne, débute en 1992, après avoir eu, en vacances, un coup de cœur pour l’Auvergne, et plus particulièrement, les Côtes du Forez.

C’est alors qu’ils mettent la main sur la cave Verdier Logel, un domaine de 18 hectares, surtout planté en gamay, pinot gris et viognier, sur un sol de granite et de basalte d’origine volcanique.

Planté en coteaux sur le Massif Central, les Côtes du Forez bénéficient de l’effet de foehn : alors que les vents de l’Ouest chargés d’humidité océanique se heurtent à Pierre sur Haute, à 1634m, ils s’assèchent avant de redescendre sur le vignoble, y réduisant grandement la pluviométrie.

Précurseurs de la culture biologique dans la région du Forez, le duo de nouveaux vignerons optent pour les sélections parcellaires : à cet effet, La Volcanique est leur cuvée emblématique.

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